Coquetel Colombina Sour -

Receita - Colombina Sour

Toda a complexidade de sabores com a melhor refrescância da pura cachaça mineira.
O autor deste Coquetel é o Rafael Welbert.

60 ml de cachaça Colombina 3 anos.

15 ml de xarope de gengibre.

25 ml de suco de limão-siciliano.

20 ml de clara de ovo.

3 gotas de Angostura aromático bitters.

Guarnição: casca de limão-siciliano.

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira.
Bata sem gelo, depois com gelo e de novo sem gelo.
Coe em um copo baixo com gelo, extraia os óleos da casca de limão-siciliano e empurre-a para baixo até cobrir.